いつも当店をご利用いただき、誠に有難うございます。
この度、紅麹菌の報道で多大なるご心配をおかけしております。
下記に現在の当店での調査結果および今後の対応についてお知らせいたします。
当店、紅麹原料の仕入先よりメーカーに商品の安全性を確認をしたところ
「今回、問題となった機能性表示食品メーカーから、紅麹原料の供給は受けておらず、
また同メーカーへの紅麹原料の供給もないため、弊社でご提供している『紅麹食パン』は、
厚生労働省が作成しる食品添加物公定書に準拠した『紅麹色素』を使用したものである」
との回答を頂きました。
よって、弊社の商品は、本件回収対象の原料との直接的な関連性が一切ないことをここにご報告申し上げます。
また、製品の品質について、当店では紅麹食パンを20年来使用しておりますが、一度も健康上の問題はないことも
重ねてお伝えさせていただきます。
しかしながら、報道などからご心配をされるお客様が多く、ご質問なども多いため、
今後の対応として、2024年3月27日付で全店で使用している食パンを全て通常の食パンに
切り替えることにいたしました。
また、紅麹製品の安全性が確認されましたら、再度、使用も検討して参ります。
HORI COFFEEでは今後ともお客様の安心安全な「飲」と「食」の提供を第一に考え、取り組んでまいりますので、何卒、宜しくお願い申し上げます。
令和6年3月28日
HORI COFFEE
代表取締役 堀 祐輔
